Quán Lòng Chát tạm đóng cửa, cơ quan chức năng chưa thể lấy mẫu lòng xe điếu để kiểm nghiệm trong khi món ăn này đang gây lo ngại về nguy cơ nhiễm khuẩn.
Ngày 22/5, đại diện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết đang liên hệ với chủ cơ sở Lòng Chát (quận Tân Bình) để mời lên làm việc theo quy định, sau khi đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại quán này vào ngày 7/5. Tuy nhiên, hiện cơ sở tạm ngưng hoạt động, gây khó khăn cho công tác xác minh và làm rõ thông tin liên quan đến món ăn lòng xe điếu.
Đáng chú ý, đến thời điểm hiện tại, lực lượng chức năng vẫn chưa thể thu thập mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm.
“Không có mẫu nào để lấy, họ chối hết rồi. Bây giờ trên thị trường chỉ còn lòng thường", PGS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho hay.
Món lòng xe điếu từng được quảng cáo là phần nội tạng hiếm, có chiều dài lên tới 40 mét. Nhiều đoạn video lan truyền trên mạng xã hội cho thấy những mâm lòng dài bất thường, khiến dư luận đặt nghi vấn về độ thật giả và quy trình chế biến. Một số ý kiến lo ngại loại thực phẩm này có thể đã được can thiệp hóa chất nhằm tạo cảm giác giòn, kéo dài không đúng bản chất, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Trước làn sóng tranh cãi, cơ quan chức năng tại TP.HCM và Hà Nội đã đồng loạt vào cuộc. Tại Hà Nội, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đề nghị UBND quận Cầu Giấy kiểm tra cơ sở đăng tải video lòng xe điếu dài 40 mét. Trong khi đó, tại TP.HCM, đoàn kiểm tra tập trung xác minh nguồn gốc, cách chế biến và chất lượng sản phẩm được tiêu thụ trên thị trường.
Ngoài nguy cơ sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc, lòng lợn nói chung cũng là loại thực phẩm dễ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng và tồn dư hóa chất nếu không được sơ chế đúng cách.
Giới chuyên môn cảnh báo việc tiêu thụ nội tạng không đảm bảo vệ sinh, đặc biệt khi đã qua tẩy rửa hoặc ngâm hóa chất tạo giòn, có thể dẫn đến các bệnh đường ruột, rối loạn tiêu hóa, thậm chí nhiễm trùng nặng.
Hiện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết sẽ tiếp tục rà soát các cơ sở liên quan, đồng thời tăng cường kiểm tra nguồn cung và quá trình chế biến các sản phẩm nội tạng đang được tiêu thụ tại thành phố.
Phú Thọ có 177 cơ sở thuộc diện bắt buộc thực hiện kiểm kê khí nhà kính theo Quyết định số 42/2026/QĐ-TTg ngày 10/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về danh mục lĩnh vực, cơ sở phát thải khí nhà kính phải thực hiện kiểm kê khí nhà kính. Trong số đó, lĩnh vực công thương có 82 cơ sở, xây dựng có 93 cơ sở, giao thông có 1 cơ sở và môi trường có 1 cơ sở.
Thị trường tín chỉ carbon được kỳ vọng bổ sung nguồn lực tài chính cho doanh nghiệp, thúc đẩy đầu tư công nghệ giảm phát thải và hỗ trợ mục tiêu tăng trưởng kinh tế. Khi kết hợp với tín dụng xanh, công cụ này có thể mở rộng khả năng huy động vốn, giảm áp lực lên tín dụng ngân hàng và hướng dòng vốn vào các dự án phát triển bền vững.
Tổng công ty Vận tải Hà Nội (Transerco) vừa tổng kết đợt thi đua cao điểm năm 2026 và công bố kết quả Hội thi “Xây dựng văn hóa phục vụ xe buýt Transerco” lần thứ 3. Qua phong trào thi đua, nhiều mô hình, cách làm hiệu quả được triển khai, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ hành khách, xây dựng hình ảnh xe buýt Thủ đô ngày càng văn minh, hiện đại, thân thiện.
Để giảm thiểu ô nhiễm không khí vào mùa cao điểm hanh khô, thành phố Hà Nội tập trung kiểm soát 3 nguồn phát thải chính gồm giao thông, xây dựng và đốt rơm rạ, phụ phẩm ngoài trời.
