Liên quan đến vụ ngộ độc tập thể sau khi ăn chè đậu trắng xảy ra tại xã Long Điền A, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang, chiều 10/2, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang đã có báo cáo tác nhân gây ra vụ ngộ độc là vi khuẩn Bacillus cereus có trong mẫu chè.
Trước đó, chiều 3/2, bà Nguyễn Thị Ánh Tuyết (44 tuổi, ngụ ấp Long Hòa 2, xã Long Điền A, huyện Chợ Mới) nấu chè đậu trắng để phát từ thiện. Theo bà Tuyết, nguyên liệu sử dụng gồm: 20 kg đậu trắng, 8 kg nếp, 10 kg dừa nạo sẵn, 24 kg đường cát và nước tro tàu. Chè được nấu 6 mẻ, trộn với nhau và đựng trong 2 thau. Thời gian chế biến xong chè và nước cốt dừa khoảng 21 giờ, bảo quản ở nhiệt độ bình thường.
Từ 4-6h ngày 4/2, bà Tuyết phân chia chè vào túi (gồm chè và nước cốt dừa) để phát cho mọi người (không hâm nóng lại). Không xác định được chính xác số lượng người ăn và khối lượng chè thành phẩm.
Quá trình chế biến và chia chè vào túi có khoảng 6 người tự nguyện tham gia. Theo các bệnh nhân bị ngộ độc, tất cả đều ăn chè trong khoảng từ 11 giờ 30 - 15 giờ 30 cùng ngày.
Đến 23 giờ ngày 4/2, hàng chục người có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn, sốt... 38 ca đã được chuyển đến Trung tâm Y tế huyện Chợ Mới cấp cứu. Có 4 ca ngộ độc nặng được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Trung tâm An Giang điều trị, trong đó 1 trường hợp đã tử vong, 3 người khác đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Trung tâm An Giang.
Huyện Chợ Mới cũng ghi nhận có 50 trường hợp có triệu chứng ngộ độc nhẹ sau khi ăn chè, đã tự mua thuốc uống tại nhà. Hiện 26/34 trường hợp điều trị tại Trung tâm Y tế huyện Chợ Mới đã ổn định sức khỏe và được xuất viện.
Bác sĩ Trần Quang Hiền, giám đốc Sở Y tế An Giang thăm hỏi các bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Trung tâm An Giang. Ảnh: TTXVN
Sau khi xảy ra vụ ngộ độc, Sở Y tế An Giang đã khẩn trương chỉ đạo Bệnh viện Đa khoa Trung tâm An Giang, Trung tâm Y tế huyện Chợ Mới tích cực điều trị cho các bệnh nhân nặng. Trung tâm Y tế huyện Chợ Mới tiếp tục phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang điều tra vụ ngộ độc và đã gửi mẫu chè đến Viện Y tế công cộng Thành phố Hồ Chí Minh để kiểm nghiệm.
Lãnh đạo Sở Y tế An Giang thăm hỏi các bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Trung tâm An Giang. Ảnh: TTXVN
Theo kết quả kiểm nghiệm, Viện Y tế công cộng thành phố Hồ Chí Minh kết luận mẫu chè có các loại vi khuẩn: Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Coliforms, Shigella spp và độc tố ruột của Bacillus cereus dương tính/10g. Các loại vi khuẩn trên và độc tố của vi khuẩn Bacillus cereus chính là tác nhân gây ra vụ ngộ độc.
Được biết, Bacillus cereus là một loại vi khuẩn hoại sinh, hiện nay được xem là một tác nhân gây ngộ độc thực phẩm hàng đầu, chỉ sau Salmonella (vi khuẩn thương hàn) và các virus./.
Chiều 2/8, tại khu đền tháp Mỹ Sơn, xã Thu Bồn, thành phố Đà Nẵng, Ban quản lý Di sản Văn hóa thế giới Mỹ Sơn phối hợp với Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam, Viện Bảo tồn di tích, Viện Khảo cổ học và Quỹ C.M. Lerici (Italia) tổ chức hội thảo về kết quả khai quật nhóm tháp L, nhằm làm rõ đặc điểm kiến trúc, chức năng của nhóm tháp để đưa ra những giải pháp bảo tồn và khai thác bền vững.
Đợt lũ lịch sử do hoàn lưu bão số 3 vừa qua đã gây ra những thiệt hại nặng nề tại nhiều địa phương. Tại miền Tây Nghệ An, tuyến quốc lộ 7 – con đường huyết mạch nối liền các huyện vùng cao và cửa khẩu quốc tế Nậm Cắn – đang bị sạt lở nghiêm trọng, tiềm ẩn nguy cơ chia cắt giao thông và mất an toàn.
Nhân kỷ niệm 33 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao hai nước (1992 – 2025), tối 1/8, Ủy ban Nhân dân thành phố Đà Nẵng phối hợp cùng Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại thành phố Đà Nẵng tổ chức sự kiện “Lễ hội Việt Nam – Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2025”.
Tuyến đường liên xã Văn Miếu – Khả Cửu của tỉnh Phú Thọ có chiều dài hơn 20km. Đây là trục giao thông quan trọng phục vụ đi lại và phát triển kinh tế - xã hội của khoảng 2.000 hộ dân. Tuy nhiên, hiện trạng của tuyến đường lại đang là nỗi ám ảnh thường trực đối với người tham gia giao thông bởi sự xuất hiện dày đặc các “ổ trâu”, “ổ voi”, tiềm ẩn nguy cơ tai nạn giao thông rất cao.
