Giữ hương vị truyền thống, vươn xa thị trường

03-10-2026, 15:15

Không chỉ nổi danh là "vương quốc" của hành, tỏi, đặc khu Lý Sơn (Quảng Ngãi) hôm nay còn níu chân du khách bởi món chả cá thơm ngọt, đậm đà phong vị biển khơi. Gắn bó qua bao thế hệ người dân nơi quê hương đội hùng binh Hoàng Sa, nghề chế biến chả cá không chỉ tạo sinh kế bền vững cho phụ nữ vùng biển mà đang từng bước đổi mới, khẳng định vị thế vững chắc trên bản đồ ẩm thực.