Trước đó, lực lượng trinh sát Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm (Sở Y tế Đồng Nai) và Công an phường Tam Hiệp tiến hành kiểm tra, phát hiện cơ sở do ông P.M.K (SN 1994, làm chủ ở phường Tam Hiệp, TP. Biên Hòa) đang sản xuất bánh trung thu trong điều kiện không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ hơn 1.000 sản phẩm bánh trung thu các loại không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua làm việc, ông K. không xuất trình được giấy tờ có liên quan đến hoạt động kinh doanh, sản xuất bánh trung thu, không chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu, vi phạm các quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm.

Trước những vi phạm nghiêm trọng này, đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản, niêm phong, tạm giữ toàn bộ số bánh trung thu để tiếp tục xác minh và xử lý theo quy định pháp luật.