Bước chuyển mình “vì khách hàng” của ngành F&B

Người tiêu dùng ngày nay đang ngày càng ý thức hơn về vấn đề sức khỏe, cũng như nhận thức các nguy cơ mà ngành công nghiệp thực phẩm có thể gây ra với môi trường. Để đáp ứng mục tiêu và kỳ vọng của khách hàng, nhiều nhà hàng trong ngành công nghiệp kinh doanh nhà hàng, ăn uống đã lần lượt có những bước chuyển mình rõ rệt.