Cuộc cách mạng thuần chay tại nhà hàng trứ danh nước Pháp

26-07-2025, 20:15 (GMT+7)

Giới ẩm thực Pháp đang chứng kiến một dấu mốc lịch sử khi đầu bếp nổi tiếng thế giới Alain Passard quyết định loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của Arpège – nhà hàng 3 sao Michelin trứ danh tại Paris. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng đạt chuẩn 3 sao Michelin tại Pháp thực hiện cuộc chuyển mình đầy táo bạo sang ẩm thực thuần chay.

vnews

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

TIN NỔI BẬT

TIN MỚI