Ngành hàng cá tra cần hướng đến chất lượng và chế biến sâu

Ngày 5/5, tại An Giang, hội thảo công bố nghiên cứu về thất thoát trong chuỗi giá trị cá tra cho thấy tổn thất xảy ra ở hầu hết các khâu, đặc biệt giai đoạn sản xuất lên tới 30–50%. Các chuyên gia đề xuất đẩy mạnh chế biến sâu, tận dụng phụ phẩm, phát triển kinh tế tuần hoàn để nâng cao giá trị và tính bền vững ngành hàng.