Nhà khoa học Việt Nam tìm ra hợp chất quý từ vỏ trấu

Theo kết quả nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí Cancers chuyên nghiên cứu về ung thư vào tháng 10/2022, nhóm nghiên cứu của Giáo sư, Tiến sỹ Trần Đăng Xuân thuộc Đại học Hiroshima, đã chứng minh hợp chất chiết xuất từ vỏ trấu có tác dụng ức chế tế bào ung thư và an toàn với tế bào thường.

Hội nghị Khoa học & Công nghệ thực phẩm toàn cầu